Algarrobo

Algarrobo – Ceratonia siliqua

El algarrobo es un árbol de hoja perenne que puede alcanzar hasta 10 m, aunque su altura media es de 5 a 6 m., El algarrobo es una especie de gran rusticidad y resistencia a la sequía.

De su nombre griego, Keration, viene el nombre del quilate, ya que sus semillas, de tamaño y peso uniformes, fueron el patrón original de la unidad de peso utilizada en joyería. El algarrobo es originario de la región mediterránea pero se cultiva también en otras zonas cálidas. Es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normalmente.